Catupiry

Co je Catupiry:

Catupiry je brazilská obchodní značka tvarohu .

Původ slova Catupiry není příliš jasný, ale někteří autoři tvrdí, že v Tupi-Guarani (brazilský domorodý jazyk) toto slovo znamená "vynikající".

Catupiry je případ značky, která dosáhla tak velké popularity, že značka pokračuje popisovat produkt sám. Tak, slovo catupiry je často používán popisovat druh smetanového tvarohu, dokonce jestliže to není Catupiry značky.

Produkce tvarohů Catupiry začala v roce 1911 v Minas Gerais, vedeném italským imigrantem Máriem Silvestrinim. Později, v roce 1949, začal být výrobek vyráběn v São Paulu, kde je v současné době společnost se sídlem.

Toto slovo je nevyhnutelně spojeno se světem vaření a existují stovky receptů, které mají Catupiry jako jednu ze svých složek. Některé z nich jsou koláč nebo kuřecí koláč s katupiry, krevety s catupiry. Tam jsou také pizzy a koláče vyrobené s catupiry. Navíc, v některých restauracích, “a catupiry” je obyčejný výraz.