Vegan

Co je vegan:

Vegan je ten, kdo praktikuje veganismus, životní styl, který zcela vylučuje konzumaci jakéhokoliv druhu živočišného produktu .

Hlavním cílem veganské osoby je podporovat tzv. „Osvobození zvířat“, což znamená vyloučení spotřeby všech druhů zvířat, ať už v potravinách, oděvech, zábavě a podobně.

Například vegáni nespotřebovávají produkty od společností, které testují zvířata nebo udržují zaměstnance na podobném základě jako otroctví.

Vegani nekupují domácí zvířata (adoptují), nenosí oděvy ze zvířat (vlna, srst, kůže, hedvábí a atd.) A často se nevyskytují místa, kde jsou zvířata využívána k zábavě (cirkusy, býčí zápasy, ).

Veganské jídlo

Jakýkoli druh produktu živočišného původu je vyloučen ze veganské stravy, jako jsou ryby, maso, drůbež, korýši, mléko, vejce, med atd.

Vegani mohou jíst jakýkoliv druh potravin rostlinného původu, jako jsou obiloviny, ovoce, zelenina, hlízy, zelenina, kořeny, houby, semena, mezi ostatními.

Ve skutečnosti, mezi některé z hlavních veganských potravin, které jsou s vysokým obsahem bílkovin a široce konzumovány jsou: brambory, mandle, kešu ořechy, quinoa, syrové oves, čočka, cizrna, chia, pistácie, zelí, chřest a guava.

Veganské a vegetariánské

Jak bylo řečeno, veganství je filozofií života, založenou především na etickém ideálu a zaměřeném na boj proti vykořisťování zvířat. Z tohoto důvodu vegán nejenže vylučuje krmiva pro zvířata ze své stravy, ale také spotřebovává absolutně nic, co by zahrnovalo použití zvířat, například v souvislosti s oblečením nebo zábavou.

Na druhé straně vegetarián obvykle omezuje pouze své potraviny, ať už z etických nebo zdravotních důvodů. Na rozdíl od veganů však vegetariáni konzumují produkty živočišného původu, například vlněné oděvy nebo kožené boty.

Vegetariáni také často jedí potraviny s živočišnými deriváty, jako je mléko, med a vejce, ale nekonzumují maso samotné, jako je drůbež, ryby a korýši.

Existují různé úrovně a typy vegetariánství:

• Ovolactovegetariano: nejí maso, ale konzumuje potraviny živočišného původu (například mléko, vejce a med).
• Lactovegetariano: nejí maso a vejce, včetně produktů, které používají vejce jako přísadu.
• Přísné vegetariánské: NEJSOU jíst nic, co je živočišného původu.
• Vegan: NEPOUŽÍVEJTE nic, co je živočišného původu, ať už v potravinách, oděvech nebo v jiných aspektech života.