Rosemary

Co je Rosemary:

Rosemary, jejíž vědecký název je Rosmarinus officinalis, je keř, který se snadno nachází ve středomořské oblasti a který se šíří v zemích vápencového původu. Jeho květy jsou modré a vyzařují velmi příjemnou vůni. Římané nazývali tuto rostlinu rosmarinus, jejíž překlad do portugalštiny je " rosa moře ".

Pokud jde o etymologii, slovo rosemary pochází z arabského slova al-iklil. Jméno rosemary je často používán popisovat jiné rostliny, takový jako rozmarýn, který má podobné vlastnosti. Tyto dvě rostliny však patří do různých rodů, rosmarinus (v případě rozmarýnu) a lavandula (rozmarýn) a představují rozdíly vzhledem k květu.

Rosemary je často používán k výzdobě cest a je pěstován lidmi, kteří provádějí své první kroky ve světě zahradnictví, protože je to keř, který je velmi odolný vůči škůdcům a nevyžaduje mnoho údržby.

Rozmarýnový květ je spojen s odvahou a věrností. Stejně tak to znamená dobré duchy, důvěru a spiritualitu. Jejich květy zprostředkovávají pocit pohody a proto jsou často přítomny v rodinných shromážděních.

Podle některých populárních přesvědčení rosemary odsuzuje závist a když je pod polštářem, odstraňuje špatné sny. Tam jsou také ti, kteří věří, že pokud se někdo dotkne osoby, kterou milují s rozmarýnem, láska této osoby pro ty, kteří se jí dotkli, bude věčná.

Podle legendy o cikánském původu má rozmarýn božskou charakteristiku, protože se poprvé objeví v blízkosti stájí, kde se narodil Ježíš, na přesném místě, kde Maria hodila vodu z Ježíšovy lázně.

Při vaření se rozmarýn často používá k přípravě drůbeže, zvěřiny, uzenin, vepřového masa, uzenin a brambor. Někteří lidé také používají rozmarýn v polévkách a omáčkách. Ve společných jídlech ve Středozemním moři, například v Itálii, se přidává rozmarýn v pečeně jehněčího, kozího a telecího. Při přípravě grilu se mnoho lidí spojuje s rozmarýnem na dřevěné uhlí, takže maso má zvláštní vůni této rostliny.

Rosemary esenciální olej je často používán v rámci parfumerie. Kromě toho jsou zde také známá léčebná použití rozmarýnu, která již byla použita k potírání tyfu. Infuze této rostliny se používají ke zklidnění kašle a žaludečních křečí. Rozmarýn je také svalový relaxant, posiluje srdeční svaly a má funkci aktivace paměti. Z tohoto důvodu, někteří učenci věří, že zavěšení větviček rozmarýnu v místech, kde děti dělají domácí úkoly, může pomoci zlepšit jejich vzpomínky.

" Zlatý rozmarýn " je slavná dětská píseň, která hovoří o rozmarýnu, který se často rodí, aniž by ho někdo zasadil.