À la carte

Co je to À la carte:

À la carte je typický francouzský výraz, který znamená " stejně jako v menu " nebo " jak je uvedeno v menu ", široce používaný v oblasti gastronomie, zejména mezi restauracemi.

Restaurace à la carte je zařízení, které funguje tak, že podává širokou škálu jídel a nápojů, které jsou uvedeny v nabídce s příslušnými cenami jednotlivých produktů.

Tento model služby přišel oponovat stolu d'hôte, výraz ve francouzštině to znamená “pevné menu”, když restaurace nabídne malou nebo žádnou volbu pro zákazníka, a jídla jsou podávána za jednu cenu. Příklad tabulky d'hôte se nazývá "Vyrobené desky" (PF) nebo kolečka.

Systém à la carte byl také zaveden v jiných odvětvích průmyslu, jako model, ve kterém má zákazník možnost zakoupit si samostatné komponenty výrobku, kromě nákupu předem definovaného balíčku z továrny.

Mnoho lidí je v době psaní zmateno, ale správné vyjádření je la carte.